Baby & Kids, recipe

かぼちゃプリンのレシピで安納芋プリン

こんにちは。
京都大山崎、アロマトリートメント&ベビーマッサージ、ベビーヨガのおうちサロン、アロマネコロンです。

ご訪問いただき、ありがとうこざいます♫

3人の子持ちで、育児を楽しみながら、仕事もマイペースに、

誰にでもできる程度の、
アロマや無添加、無農薬野菜などにゆる〜くこだわった、ゆる〜い自然派の生活や子育てについて、ブログを更新しています。



週末のおやつに、

娘がプリンが作りたいと言ってたので、お願いすると、

かぼちゃプリンのレシピを持ってきました。

かぼちゃはないけど、
ちょうど安納芋があるから、
しっとり感も似てるし美味しそうと、

おいもプリンを作ってくれました。

作り方

まず、カラメルソースを作って、プリン型の底に、

全卵三個を溶きほぐし、
きび砂糖80gを入れてすり混ぜる。

牛乳300ccと生クリーム50ccを、
鍋で温めて、卵に入れる。

裏ごしした安納芋を入れる。

裏ごしに苦労してたのね…。

こして、プリン型へ。

水を張った天板に入れて、
160℃で40分くらいから様子見て、

竹串で刺しても何もついて来なければ出来上がり!

まだまだ、普通より時間がかかるのでね…。

おやつに間に合わずに、
デザートになりましたが、
オーブンは加減があるので、
見てやったけど全部一人でできました。

さらに、生クリームをトッピングしてくれ、
しっとりどっしり、お腹いっぱい♫

裏ごししたやつだけでなくて、コロコロ入ってた方がおいしそうと本人。

とっても美味しかったよ。

また、作ってね!

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