natural life, recipe, season

激ウマ!大根の茎とおじゃこの醤油炒め

こんにちは。
京都大山崎、アロマトリートメント&ベビーマッサージ、ベビーヨガのおうちサロン、アロマネコロンです。

ご訪問いただき、ありがとうこざいます♫

3人の子持ちで、育児を楽しみながら、仕事もマイペースに、

アロマや無添加、無農薬野菜などにゆる〜くこだわった、ゆる〜い自然派の日常生活や子育てについて、
ブログを更新しています。



今日は大根の葉の根元の方の茎で、
一品作ります。

大根て一本あると、色々楽しめますよね。

特に無農薬であれば、
栄養たっぷりの葉っぱも安心して食べられますよね。

皮は、いつも切り干し大根にします。

葉は、お味噌汁に入れたり、その他の葉野菜と同じように使います。

上の方の緑色のところは甘いのでサラダに!

真ん中は煮物、餃子の皮、大根もち、
先の辛いところはおろしやキンピラ、味噌汁の具に。

そして、茎の部分!

捨てないでください!!

おじゃこと炒めると激ウマです♫

大根の茎とじゃこ炒め

○材料

大根の茎
ちりめんじゃこ

醤油 少々
ごま油 少々
ラー油(お好みで)

大根の茎は、細かくみじん切りします、

フライパンにごま油をひき、
弱火でおじゃこを広げます。

カリカリになるまであまり触らずに、
弱火でないと飛び散りますので、ご注意!

大根の茎を入れて炒め、しんなりしたら、
醤油を垂らします。

仕上げに、さらにごま油、お好みでラー油を加えて混ぜます。

冷蔵庫で2.3日は大丈夫な常備菜ですが、うちは1日で無くなってしまいます。

オーダーメイド!
手作り天然アロマスプレー

レンタルサロンについて

手作りアクセサリー販売中!
SUZUCAT’S GALLERY – ハンドメイドマーケットminne(ミンネ)

アロマネコロンのロゴデザインを手がける
PEA-NUTS – ハンドメイドマーケットminne(ミンネ)

aroma necologne

サロンのご予約、お問い合わせはこちらから。

子ども在宅にて承らせていただいています。

RESERVA予約システムから予約する 💳クレジット可

サロン予約アプリ、ミニモに掲載中です。SNSでシェアして応援してね!
掲載ページの応援ボタンを押すとSNSでシェアができるよ。
※ 応援されるとミニモの掲載順位がUPします。

minimo(ミニモ)サロン予約NET版

ミニモアプリインストール
↑ ミニモをまだ始めていない人は、ここからインストール。





コメントを残す